Mini tartaletas de Pascua con crema de pistacho Casarella y frutos rojos
Descubre esta deliciosa y original receta de mini tartaletas de Pascua con crema de pistacho, elaboradas con ingredientes frescos y de calidad como el queso mascarpone, la nata y, por supuesto, la auténtica crema de pistacho Casarella. Perfectas para sorprender en Semana Santa, estas tartaletas combinan una base crujiente de galleta con un relleno cremoso y un toque gourmet gracias al pistacho, uno de los frutos secos más valorados en la repostería creativa.
Ideales como postre en celebraciones familiares o para regalar en Pascua, su presentación elegante y su sabor delicado las convierten en una opción irresistible para los amantes de los pistachos.Además, son una excelente idea de repostería casera con pistacho, fáciles de preparar y visualmente impactantes.
✔️ Receta fácil paso a paso
✔️ Postre de Pascua con crema de pistacho
✔️ Ideal para amantes de los frutos secos y la repostería creativa
✔️ Elaborada con crema de pistacho Casarella
📝 Ingredientes (para 6 tartaletas)
Para la base:
150 g de galletas digestive
70 g de mantequilla sin sal derretida
Para la crema:
200 g de queso mascarpone
100 ml de nata para montar (mín. 35% MG)
3 cucharadas soperas de crema de pistacho Casarella
2 cucharadas de azúcar glas
Para decorar:
Frambuesas frescas
Arándanos
Mini huevos de chocolate (opcional, por temática de Pascua)
Pistachos Casarella troceados
Hojas de menta fresca
👨🍳 Preparación de las mini tartaletas de Pascua
1. Base de galleta:
Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino.
Mezcla con la mantequilla derretida hasta obtener una masa arenosa.
Distribuye en moldes de tartaletas presionando bien y enfría 30 minutos en la nevera.
2. Relleno de crema de pistacho:
En un bol, bate el mascarpone con la crema de pistacho Casarella y el azúcar glas hasta integrar.
Añade la nata bien fría y monta con varillas hasta obtener una textura cremosa y firme.
3. Montaje:
Rellena las tartaletas con la crema usando una manga pastelera para un acabado profesional.
Decora con frutos rojos, pistachos troceados, hojas de menta y mini huevos de chocolate.